Hamaichi

Hamaichi 是一家位于东京都港区滨松町的日式餐厅,主要供应鲷鱼饭。

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我们的想法

「今」その瞬間を生きる料理
我们的承诺

吃 Hamaichi 的料理
你可以感受到惊喜和喜悦
我们提供有价值的东西。


おもてなし
待客之心

比如注重细节和奉献精神,
享受日式款待,度过舒适的时光。


落ち着いた雰囲気
平静的空间

创建季节性商店

舒缓的气味

好听的声音


我们正在努力创造一个客户可以放松的空间。
在平静的空间中享用丰盛的菜肴。


对食物的承诺
食材鉴赏家,精心准备,搭配食材的烹调,更美味,更美,我们一直在寻求进化。
米大米由 70% 的山形县越光米和 30% 的一粒米混合而成。
大米的选择和混合比例也在会议上决定。
适合与鲷鱼饭搭配的米饭是在日本料理中不常使用的中华料理用的超高温一口煮熟的米饭。
食へのこだわり使用的是日本最好的鲷鱼,爱媛县直送的鲷鱼。
爱媛县是日本第一的鲷鱼产地,也是鲷鱼主人的出生地和成长地。
Hamaichi 只使用经业主认可的鲷鱼。
无论如何,请品尝全心全意的鲷鱼饭。

我们对客户的承诺



在滨一,我们为顾客提供更健康的菜肴,并追求美味以满足顾客的需求。
具体来说,到目前为止,“油炸食品不包括在烹饪中。”“炸茄子所用的油是大豆、菜籽、橄榄油等的混合物,而且只用一次。”
我们一直在提供您每天都可以吃的菜,您可以每天喂饱您的孩子和家人,例如“尽量减少甜点中使用的糖和碳水化合物”。

海鲜、蔬菜、肉类等。
店主经常与向滨一提供原料的合作伙伴交谈,通过仔细观察他们来建立信任。
我们非常小心地处理每一种成分。
我们为客户提供以更好的状态交付给 Hamaichi 的原料的适当加工。

无论是重要的公司晚宴、重要的家庭聚会,还是与朋友愉快的晚宴,我们随时准备在任何场合为您提供帮助。